Houmous

Houmous (PDF ePub eBook)

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secondo il noto scrittore israeliano meir shalev lhummus menzionato nellantico testamento come racconta la storia biblica ruth una ragazza moabita povera che lavorava nei campi mietendo il grano viene notata dal ricco cavaliere boaz il quale se ne innamora e fa breccia nel suo cuore preparandole una base di pane e hummus o meglio di himza cece in ebraico antico